Présentation du domaine et de ses potentialités
Le domaine de Terre de Vie se situe sur la commune de BEX , juste au-dessus de Lavey-Village. Dans un écrin de pâturage et de vignes, le domaine est composé de 5000 m2 de terrain et de bâtiments.
Une maison d’habitation avec 2 étages + cave
Rez inférieur Mini carnotzet et Cave
Rez sup Cuisine ,salle commune, salon et chambre au sud
salle de bain commune
1er Chambre au sud , salle de soins + bureau
2e Galetas, bibliothèque
Extérieur Terrasse et jardin potager
Un mini chalet transformé en salle de cours
Rez Local partager entre les activités suivantes :
Transformation, pasteurisation, lacto-fermentation, Ecojardinage
En été tente Inuit emplacement santé et bien-être
Extérieur Terrasse couverte, jardin , forêt de ressourcement
Les Terrains
Trois zones de terrain agricole 5000 m2 proche des bâtiments (max 1 km)
Actuellement la majorité en vigne.et jardin forêt
Possibilité d’y mettre petits tunnels maraîchers. Petits fruits, fruitiers, culture maraîchère, safran.
Abeilles, lapins, poules
Vente à la ferme
gestion du mini-magasin bio avec aussi produits du domaine.
LeShopBio.ch, Bex
Au service des artisans producteurs pour la promotion et la vente de produits bio, essentiellement dans l’alimentation, par un site de vente en ligne, la distribution de produits de proximité, en priorité Biodynamique, bio bourgeon.
Santé, bien-être
Espace zen
Forêt et nature très calme.
Possibilités
Lieu de Formation pour Fondation Ecojardinage
Expérimentation, grâce aux terrains en biodynamie depuis 2002 et aux nombreux essais déjà effectués par les précurseurs locaux.
- jardin didactique pour la Fondation Ecojardinage.ch
Polyculture
Maraîchage terrain disponible pris sur les vignes environ 2000 m2
Plantes aromatiques , safran, petits fruits , plantes pour soigner les plantes
Possible en association avec des places dans la vigne extensive.
Elevage
Poules, lapins, en petite quantité et abeilles
Vins , appellation Chablais , Bex
Production vin nature du Terrain de Terre de Vie
En location :
Vignes en jardin forêt BEX 0,5 ha
Cave Vivante
Installation extérieure selon géobiologie quantique
Principe de gravitation jusqu’à la mise en bouteille
Potentiel des activités existantes et à créer
Production
- Augmentation de la production de fruits, petits fruits, légumes, graines pré-germées biodynamiques. Ce genre de culture demande plus de main d’œuvre pour une plus petite surface.
- Par le nombre important de jeunes qui cherchent un nouveau sens à leur vie
- En pratiquant des activités artisanales comme cuisine au feu de bois, séchage de fruits et légumes, pasteurisation de jus de fruits, sirops, confitures.
- En tenant un petit marché à la ferme.
- Par la mise en place de réseaux, en priorité pour les produits de proximité, pour compléter la gamme et garantir l’approvisionnement.